佐藤錦 生育状況について
①フルーツ · 2021/06/14
今月発送予定の「山形県産佐藤錦」ですが、本年は大変な不作となっております。 生産地である山形県におきまして、4月の低温による大規模な凍霜害が発生し、 多くの花芽が枯死し、果実をつけることができませんでした。 その結果、収穫量が平年の7割以下に落ち込む見込みとなっております。
サンシャイントマト 調理してみました!
③野菜 · 2021/03/31
全農食品オンラインショップ新登場の「福島県産サンシャイントマト」は、 「大玉トマト」「中玉トマト」「調理用トマト」「カラフルミニトマト(5色)」の4種類が入った商品です。 今回、全農食品社員M.Sが「カラフルミニトマト(5色)」と「調理用トマト」を使って実際に調理してみました。 見た目も鮮やかでかわいい3つのレシピをご紹介します!

「きんかん」のスイーツレシピ
①フルーツ · 2021/01/21
生のままで食べられる「きんかん」春姫ですが、おいしい食べ方は、なにか無いのか? 探していたらJA鹿児島県経済連さんの YouTubeチャンネル で、とっておきのスイーツレシピを発見しました♪ フレッシュで食べられる「きんかん」を活かした素敵なスイーツですね。 そういえばもうすぐ「バレンタイン」だし、これはタイムリー💛
事務所でシイタケ栽培始めました
⑤その他いろいろ · 2021/01/20
シイタケ栽培始めました。1月19日で第4回の発生。今回は氷水で刺激を与えたところ大量に発生し。通算収穫量は32個にまでなりました。 担当がJA全農福島さんと「しいたけ栽培キット」を販売できないかと思いながらの実験栽培です。

①フルーツ · 2021/01/15
きんかん「春姫(はるひめ)」は鹿児島県のJA南さつまのブランドのきんかんです。 一般で売られている「きんかん」=「すっぱい」のイメージをまったく変えてくれる「甘さ」と「食べやすさ」を追求したきんかんです。 通常「きんかん」は甘露煮、はちみつ漬けなどにして食べるのが一般的です。...
1月15日はイチゴの日?
⑤その他いろいろ · 2021/01/15
特に特集を組む予定もなかったのですが、本日朝起きて色々とチェックしていたら、「1月15日はイチゴの日」としてあちこちで宣伝されています。 そうか、しまった!と思い、慌てて調べてみました。...

⑤その他いろいろ · 2020/12/29
本年の業務は、本日で終了いたします。 今年は「休眠状態であったツイッター」を再開して、この「たべごろnavi」のページを本年の4月からスタートさせました。...
⑤その他いろいろ · 2020/12/25
本日は12月25日ですね。もう6回寝るとお正月になります。 クリスマスも当社の桜出荷担当は山形で忙しく働いております。ご苦労様です 今年の冬は雪が多いのか、天然記念物の東根の山形東根にある樹齢1500年以上と推定される特別天然記念物の「大けやき」の枝が折れた!との写真連絡ありました。雪の重みに耐えかねたとのことです。...

たべごろnavi 新着情報
⑤その他いろいろ · 2020/12/21
たべごろnaviのデザインリニューアルしました。ご好評により今年は2月末お届けでみちのく初桜の販売をWEBでも行います。
山形のお米 山形精米工場
②お米 · 2020/10/20
山形県の名産で思い浮かぶものは「さくらんぼ・佐藤錦」「洋ナシのラ・フランス」「林檎」フルーツ以外では「将棋の駒」と答える人も多いのでしょうか。そして忘れてはいけないのはお米の名産地でもありること。山形のお米と言えば「はえぬき」「つや姫」が有名で、食べられたことがある人も多いはず。 最近の品種では「雪若丸」もあります。ということで、今回は打ち合わせで精米工場に伺いました精米する機械の撮影などもしてきました。

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