①フルーツ · 2021/01/15
きんかん「春姫(はるひめ)」は鹿児島県のJA南さつまのブランドのきんかんです。 一般で売られている「きんかん」=「すっぱい」のイメージをまったく変えてくれる「甘さ」と「食べやすさ」を追求したきんかんです。 通常「きんかん」は甘露煮、はちみつ漬けなどにして食べるのが一般的です。...
1月15日はイチゴの日?
①フルーツ · 2021/01/15
特に特集を組む予定もなかったのですが、本日朝起きて色々とチェックしていたら、「1月15日はイチゴの日」としてあちこちで宣伝されています。 そうか、しまった!と思い、慌てて調べてみました。...

⑤その他いろいろ · 2020/12/29
本年の業務は、本日で終了いたします。 今年は「休眠状態であったツイッター」を再開して、この「たべごろnavi」のページを本年の4月からスタートさせました。...
事務所でシイタケ栽培始めました
⑤その他いろいろ · 2020/12/28
シイタケ栽培始めました。第1回の発生は12/18で終了し、第2回発生の収穫が本日から開始。 担当がJA全農福島さんと「しいたけ栽培キット」を販売できないかと思いながらの実験栽培です。

⑤その他いろいろ · 2020/12/25
本日は12月25日ですね。もう6回寝るとお正月になります。 クリスマスも当社の桜出荷担当は山形で忙しく働いております。ご苦労様です 今年の冬は雪が多いのか、天然記念物の東根の山形東根にある樹齢1500年以上と推定される特別天然記念物の「大けやき」の枝が折れた!との写真連絡ありました。雪の重みに耐えかねたとのことです。...
たべごろnavi 新着情報
⑤その他いろいろ · 2020/12/21
たべごろnaviのデザインリニューアルしました。ご好評により今年は2月末お届けでみちのく初桜の販売をWEBでも行います。

山形のお米 山形精米工場
②お米 · 2020/10/20
山形県の名産で思い浮かぶものは「さくらんぼ・佐藤錦」「洋ナシのラ・フランス」「林檎」フルーツ以外では「将棋の駒」と答える人も多いのでしょうか。そして忘れてはいけないのはお米の名産地でもありること。山形のお米と言えば「はえぬき」「つや姫」が有名で、食べられたことがある人も多いはず。 最近の品種では「雪若丸」もあります。ということで、今回は打ち合わせで精米工場に伺いました精米する機械の撮影などもしてきました。
みちのく初桜
⑤その他いろいろ · 2020/10/16
「みちのく初桜🄬」は、啓翁桜という品種の桜です。本来は春に咲く桜ですが、年末の時期に桜の花が開花するように調節しています。当社は、年末や新春を彩っていただける「啓翁桜」という品種の桜に、東北地方の山形からお届けすることから「みちのく初桜🄬」という商品名で全国へ発送しています。ご自宅で楽しんでいただくことはもちろん、贈り物としても大変喜んでいただけます。

啓翁桜、洋ナシの女王 ラ・フランス 山形
①フルーツ · 2020/10/15
山形県のJAさくらんぼ東根にて、収穫直前のラフランス、冬の風物詩となった「みちのく初桜」の打ち合わせに行ってきました。ラフランスの出荷で大変なところ聞いてきました。お昼の休憩は「手打ち水車生そば」で鴨せいろ、鴨中華。直売所「よってけポポラ」にも行ってきました
夏のアスパラの姿
③野菜 · 2020/10/10
北海道のアスパラガスは、5月から6月の春に出荷されます。暖かくなってくると何も生えていない土からアスパラガスは、にょっきりと頭を出してドンドン茎が成長します。その成長した茎の穂先から葉が広がる前に食べるのがアスパラガスです。 出荷の時期から外れていますが、来年のアスパラガスなどの打ち合わせで北海道の小清水に行ってきました。

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