ブログ - 日本の美味しい

①フルーツ · 2021/12/22

長崎から、花のお便りが届きました。

長崎県から、びわの花が咲いたとのお知らせが。 4月のハウスびわ、5月のなつたより。美味しい長崎のびわが待ち遠しいですね。

①フルーツ · 2021/06/14

佐藤錦　生育状況について

今月発送予定の「山形県産佐藤錦」ですが、本年は大変な不作となっております。生産地である山形県におきまして、4月の低温による大規模な凍霜害が発生し、多くの花芽が枯死し、果実をつけることができませんでした。その結果、収穫量が平年の7割以下に落ち込む見込みとなっております。

③野菜 · 2021/03/31

サンシャイントマト　調理してみました！

全農食品オンラインショップ新登場の「福島県産サンシャイントマト」は、「大玉トマト」「中玉トマト」「調理用トマト」「カラフルミニトマト（5色）」の4種類が入った商品です。今回、全農食品社員M.Sが「カラフルミニトマト（5色）」と「調理用トマト」を使って実際に調理してみました。見た目も鮮やかでかわいい３つのレシピをご紹介します！

①フルーツ · 2021/01/21

「きんかん」のスイーツレシピ

生のままで食べられる「きんかん」春姫ですが、おいしい食べ方は、なにか無いのか？探していたらＪＡ鹿児島県経済連さんの YouTubeチャンネルで、とっておきのスイーツレシピを発見しました♪ フレッシュで食べられる「きんかん」を活かした素敵なスイーツですね。そういえばもうすぐ「バレンタイン」だし、これはタイムリー💛

⑤その他いろいろ · 2021/01/20

事務所でシイタケ栽培始めました

シイタケ栽培始めました。１月１９日で第４回の発生。今回は氷水で刺激を与えたところ大量に発生し。通算収穫量は３２個にまでなりました。担当がＪＡ全農福島さんと「しいたけ栽培キット」を販売できないかと思いながらの実験栽培です。

①フルーツ · 2021/01/15

完熟きんかん「春姫」のこだわり

きんかん「春姫（はるひめ）」は鹿児島県のＪＡ南さつまのブランドのきんかんです。一般で売られている「きんかん」＝「すっぱい」のイメージをまったく変えてくれる「甘さ」と「食べやすさ」を追求したきんかんです。通常「きんかん」は甘露煮、はちみつ漬けなどにして食べるのが一般的です。...

⑤その他いろいろ · 2021/01/15

１月１５日はイチゴの日？

特に特集を組む予定もなかったのですが、本日朝起きて色々とチェックしていたら、「１月１５日はイチゴの日」としてあちこちで宣伝されています。そうか、しまった！と思い、慌てて調べてみました。...

⑤その他いろいろ · 2020/12/29

本年の業務は本日で終了します

本年の業務は、本日で終了いたします。今年は「休眠状態であったツイッター」を再開して、この「たべごろnavi」のページを本年の４月からスタートさせました。...

⑤その他いろいろ · 2020/12/25

みちのく初桜　頑張って出荷してます

本日は１２月２５日ですね。もう６回寝るとお正月になります。クリスマスも当社の桜出荷担当は山形で忙しく働いております。ご苦労様です今年の冬は雪が多いのか、天然記念物の東根の山形東根にある樹齢1500年以上と推定される特別天然記念物の「大けやき」の枝が折れた！との写真連絡ありました。雪の重みに耐えかねたとのことです。...